昨天的南豐紗廠好少人😌，行得勁舒服
遇到丹丘蒸留所 ，由 Perfume Trees Gin 白蘭樹下 開設的Gin Tasting Glass，覺得幾特別就即興報名上堂！（因為之前飲Roku Gin 幾好飲而愛上☺️）
Cafe Bar 環境好舒服，配以柔和的音樂。課堂中簡單了解氈酒的歷史，學習以目測、聞酒、飲用等方式品酒，blind test 三種烈酒🔥😛，找出哪一杯是白蘭樹下。
香港品牌白蘭樹下，以本土白蘭花、陳皮、當歸、檀香入釀，在氈酒發源地荷蘭生產。頭調會聞到肉桂香，品嚐的味道都幾複雜😂，果味中又有點辣，after taste 時間好長。
最後調酒師準備經典cocktail - Gin & Tonic，首先淺嚐氈酒的主要原料 - 杜松子，再將橙皮、西柚皮、迷迭香（Garnish）加入Gin & Tonic，品嚐每次不同的變化。
4點已經飲酒🍸，飲完好行氣回血🤣，仲有少少眼瞓🥱，烈酒太勁，我要買個包食吓。
#白蘭樹下 #丹丘蒸留所 #Gin酒 #氈酒
Kiki Lau
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